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新鮮辣椒可以通過冷藏、冷凍、曬干、腌制、真空密封等方式延長保存時間。1、冷藏將完整無損的辣椒用廚房紙包裹后放入保鮮袋,排出空氣后扎緊袋口冷藏。冷藏溫度控制在4-8攝氏度可保存1-2周。注意避免與水分大
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